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婆婆滷鴨爪
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醉江南倦客傲凝

出去吃飯點菜時,或者在唱歌,酒吧,或者看電影的時候,總有那麼一道冷盤必點,那就是滷鴨爪,既然愛吃,那就自己做!

食材
鴨爪 2000g
冰糖 100g
幹辣椒 20只
蒜頭 1整個
1塊
生抽(大瓶裝) 半瓶
十三香 半包
味精 少許
3勺(小孩湯勺)
白糖 半湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    在炒鍋裡放兩碗水,加入所有配料,水燒開後,放入洗淨的鴨爪,水開後,轉為小火慢燉。
  • 步驟 2/3
    隨時翻炒,以免燒焦。
  • 步驟 3/3
    約30分鐘就可以出鍋啦!!
小貼士

在燉的時候要蓋上鍋蓋,還要隨時翻炒哦!如果你喜歡滷牛肉!滷雞蛋!都可以用這個方法!但是燉的時間要延長至1個小時!

釋出於 2018-11-11
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