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羊腿湯
7.5萬 熱度 33 收藏
動靜circular

在我國很多地方都有吃伏羊的講究，一碗飽含滿滿膠原蛋白的羊腿湯才是夏季最完美的養生御膳。選擇精品鹽池羊肉，羶味小，肉質好。羊腿肉連同羊骨投入大鍋裡經過7小時的熬製，湯由清變白，在夏季吃極其的溫補，加入的幾味香料，還能起到清熱降火的作用。羊肉、粉絲，再撒上碧綠的香菜和蔥花，湯味鮮美，喝一碗酣暢淋漓。（衛星：meicanmeal）

食材
羊前腿 適量
生菜 適量
粉絲 適量
桂皮 適量
白芷 適量
肉桂 適量
胡椒粉 適量
蔥花 適量
香菜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    棒骨敲碎，放入石鍋中，小火熬製四小時；
  • 步驟 2/3
    湯色變白後放入羊腿肉、放白芷、肉蔻、桂皮等香料熬製三小時；
  • 步驟 3/3
    3、切好的羊前腿肉放入碗裡，放入生菜、粉絲，澆上骨湯，再撒上蔥花、香菜，這樣一碗鮮美的羊腿湯就做好啦。
釋出於 2019-02-10
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