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羊腿湯
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食材
羊小腿
1只
大蔥
半根
姜
少許
花椒
少許
茴香籽
少許
幹辣椒
2只
蘿蔔
適量
鹽
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
羊小腿洗乾淨放入高壓鍋,放入大蔥、生薑、花椒、茴香籽、幹辣椒,加水沒過羊小腿,等上汽了中火壓25分鐘(如果是灘羊就省去這一步)
步驟 2/3
取出羊小腿,放入湯鍋。湯過濾,去掉香料放入湯鍋
步驟 3/3
蘿蔔切塊放入湯鍋,一起燉煮。等蘿蔔能輕易戳穿加入鹽,嚐嚐鹹淡,稍微偏淡些就好,再煮十分鐘左右。撒香菜沫出鍋
釋出於 2019-02-20
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