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乾鍋羊肉
8.6萬 熱度 13 收藏
小枱呼呼蛋倪

天冷了,乾鍋羊肉味道好

食材
羊肉 2斤
八角 1個
草果 1顆
花椒 10g
香葉 1片
柱侯醬 20g
豆腐乳 20g
馬蹄 5顆
甘蔗 20g
大蒜,芹菜 適量
幹辣椒 10g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    羊肉過水,煮出白沫,取出洗乾淨。放姜,蒜頭和配料爆香,放羊肉,加柱侯醬、腐乳,鹽炒3到5分鐘。倒入高壓鍋加馬蹄甘蔗,壓15分鐘。
  • 步驟 2/2
    出鍋,加入蒜段,芹菜炒3到5分鐘。也可加入幹筍,孜然香料更香。
釋出於 2019-02-27
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