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地鍋羊肉
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勞資有保險昂

地鍋羊肉

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 500g
油 適量
鹽 適量
白麵 100g
燕麥 30g
全麥 30g
豆渣 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先準備好紅燒羊肉，這道菜過去上過請參考【紅棗羊肉燉蘿蔔】
  • 步驟 2/8
    將白麵100克、燕麥30克、全麥30克和豆渣30克用80度熱水和成團。稍微醒一下，約20分鐘。
  • 步驟 3/8
    將醒好的麵糰分成八份小麵糰。
  • 步驟 4/8
    鍋里加一點水，將小麵糰在手裡按扁貼在鍋邊四周。
  • 步驟 5/8
    將紅燒羊肉倒下去。
  • 步驟 6/8
    蓋鍋，小火慢燉。注：羊肉是冷的、熟的，急火燒會糊底的。
  • 步驟 7/8
    約20分鐘左右就好了。
  • 步驟 8/8
    連鍋上桌
小貼士

1．最好是柴禾鍋貼小餅，那是最香的。

2．連鍋上桌吃得熱乎，原始的豪放粗獷，似迴歸自然。

3. 你可以做新鮮的,也可以像我這樣熱前一天剩的.

釋出於 2020-10-22
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