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砂鍋羊肉
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小袋鼠打怪獸

羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。砂鍋羊肉的配菜選用的事白菜和蘑菇。白菜中白菜的營養價值很高，再配上蘑菇做出來的湯味道非常鮮美。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 100g
白菜 200g
蘑菇 200g
水 適量
鹽 適量
姜 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊肉洗淨切塊
  • 步驟 2/9
    蘑菇洗淨
  • 步驟 3/9
    白菜洗淨
  • 步驟 4/9
    羊肉塊放入砂鍋中加入適量清水。
  • 步驟 5/9
    大貨燒開，撇去浮末。
  • 步驟 6/9
    加入姜塊轉小火蓋蓋燉30分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入蘑菇和鹽
  • 步驟 8/9
    加入白菜
  • 步驟 9/9
    蓋蓋再燉15分鐘關火即可。
小貼士

羊肉不要焯水，直接燉，撇浮末即可。

釋出於 2020-04-27
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