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滷牛筋
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生氣

週末，三五知己，朋友聚聚，啤酒喝喝，太爽了

食材
八角 個
桂皮 適量
料酒 適量
花椒 適量
姜 10片
香葉 5片
冰糖 適量
牛筋 1600克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清水先洗乾淨
  • 步驟 2/9
    熱水衝過
  • 步驟 3/9
    放入薑片，黃酒
  • 步驟 4/9
    生抽老抽適量
  • 步驟 5/9
    加一點啤酒，會香
  • 步驟 6/9
    放入高壓鍋，但是不用高壓模式，正常燉煮
  • 步驟 7/9
    加入辣椒
  • 步驟 8/9
    兩個小時後出品
  • 步驟 9/9
    配調好的蘸料出盤
小貼士

加啤酒特香

釋出於 2018-08-20
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