番茄牛尾煲
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烹飪步驟
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步驟 1/7
牛尾斬段，洗淨，放入沸水中汆燙5分鐘，撈出，瀝乾水分 -
步驟 2/7
西紅柿洗淨切塊；胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊；香芹洗淨，切成段；蘋果洗淨，切滾刀塊
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步驟 3/7
炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放蔥絲、薑片，爆香
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步驟 4/7
放入牛尾小火炒香
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步驟 5/7
注入適量清水
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步驟 6/7
放入番茄塊、胡蘿蔔塊、西芹、蘋果塊，冰糖、番茄醬煮沸
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步驟 7/7
移入電燉鍋中，小火煮1個半小時，加鹽和雞精即可
釋出於 2018-12-06
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