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土豆燉土雞（清湯）
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拿個橘子跑
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食材
土雞 一隻
土豆 適量
生薑 適量
花椒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把雞肉（加薑片）放入鍋中加水煮開，煮成這樣就可以了，然後把雞肉用漏勺撈出瀝乾
  • 步驟 2/7
    倒油放雞肉炒香（喜歡花椒的可以放點）
  • 步驟 3/7
    然後倒入加水的鍋裡，（有砂鍋最好了，沒有也不要緊）大火煮
  • 步驟 4/7
    一定要大火，才可以把湯煮白，煮白以後轉小火慢煮30分鐘
  • 步驟 5/7
    然後倒入土豆再煮30分鐘（我喜歡吃胡蘿蔔所有放了一根）加鹽（只要鹽，雞精味精的都不要）
  • 步驟 6/7
    保持原汁原味，農村土雞和洋芋（洋芋比大土豆好吃太多了），不是一般的香呢
  • 步驟 7/7
    三個人吃完四斤重的好吃到不要不要的
釋出於 2018-06-21
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