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原味清炒雞胗
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鏈止履譚茁
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食材
雞胗 500g
木耳 適量
姜 切末
蔥 切絲
醬油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    G雞胗洗淨備用
  • 步驟 2/6
    切成薄片
  • 步驟 3/6
    木耳泡好洗淨、雞胗片、薑末、蔥絲
  • 步驟 4/6
    鍋內入油，爆香薑末蔥絲
  • 步驟 5/6
    倒入雞胗，再倒入適量醬油快速翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    將木耳和剩餘蔥絲放入鍋內一起翻炒，加適量鹽翻炒至均勻即可
小貼士

雞胗易用大火快速爆炒，時間不易長，防止將雞胗炒“老”影響口感。

嘿嘿，脆脆的哦。。。

釋出於 2019-02-18
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