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烏雞養生湯
7.9萬 熱度
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江南過客焦
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食材
烏雞
一隻
紅棗
50克
枸杞
5克
香菇
5個
蔥
2段
姜
5片
胡蘿蔔
50克
鹽
3克
明參
30克
黨參
20克
阿膠
20克
黃芪
30克
蓮子
10克
當歸
10克
山藥
100克
百合
20克
苡仁
30克
胡椒粉
10克
料酒
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
用清水煮開,放料酒,把洗乾淨的烏雞,潮水。用清水把所有藥材,洗乾淨。用砂鍋放入所有材料,大火煮開,改中火繼續去除,漂浮的沫。最後改小火。慢慢煲2小時出鍋時放,鹽。
小貼士
藥材用量比較大,一個人吃的話,阿膠、明參、黃芪、用量減半。
釋出於 2019-02-20
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