jxcaipu logo
烏雞養生湯
7.9萬 熱度 13 收藏
江南過客焦
這道菜暫時還沒有介紹
食材
烏雞 一隻
紅棗 50克
枸杞 5克
香菇 5個
2段
5片
胡蘿蔔 50克
3克
明參 30克
黨參 20克
阿膠 20克
黃芪 30克
蓮子 10克
當歸 10克
山藥 100克
百合 20克
苡仁 30克
胡椒粉 10克
料酒 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    用清水煮開,放料酒,把洗乾淨的烏雞,潮水。用清水把所有藥材,洗乾淨。用砂鍋放入所有材料,大火煮開,改中火繼續去除,漂浮的沫。最後改小火。慢慢煲2小時出鍋時放,鹽。
小貼士

藥材用量比較大,一個人吃的話,阿膠、明參、黃芪、用量減半。

釋出於 2019-02-20
相關菜譜
寫評論