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養生湯
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那笑語淺酌

龜鹿二仙膠又稱龜鹿二仙膏，是一種以龜板和鹿角作為主要原料的中藥製劑，作用為強健筋骨，補氣、生精髓的藥方，並具有補氣、補血和補充骨骼「鈣」不足，防止骨質疏鬆症。這次回家媽媽用龜鹿二仙膠和豬尾椎骨一起燉煮了這道養生湯，說要讓我補補身體。

時間:1-2小時
食材
豬尾椎骨 600g
龜鹿二仙膠 20g
枸杞 30g
紅棗 35g
黃杞 10g
水 1200ml
米酒 250ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    豬尾椎骨先用滾水燙一下,去血水
  • 步驟 3/8
    豬尾椎骨撈起放入鍋裡
  • 步驟 4/8
    枸杞和黃杞用水沖洗,紅棗切開去杍
  • 步驟 5/8
    鍋裡放入水、米酒及所有食材
  • 步驟 6/8
    食材鍋子放進電鍋裡,外鍋放300ml水,隔水燉煮
  • 步驟 7/8
    按下開關
  • 步驟 8/8
    約1小時後,開關跳起,燉煮完成
小貼士

豬尾椎骨也可用豬小排代替

釋出於 2023-03-27
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