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石橄欖老母雞湯 潮汕家常養生湯譜
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石橄欖老母雞湯是潮州一道比較常見的家常湯譜,石橄欖具有清熱養陰,化痰止咳,潤肺生津,利溼,消瘀等多種功效,味道清香,加入老母雞、老鴨或豬骨一起煲湯,美味又養生。

食材
老母雞 半隻
石橄欖 70g
薑片 3片
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    老母雞切塊焯水
  • 步驟 2/4
    老母雞,石橄欖洗淨,加入薑片和水
  • 步驟 3/4
    煲1.5-2小時,加鹽和胡椒粉調味
  • 步驟 4/4
    美味即成
小貼士

詳細做法請看影片分享,感謝您對“潮州山哥”的支援!

釋出於 2019-02-25
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