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夫妻肺片(臘豬肺)
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半香劇
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自家過年殺年豬後煙燻的豬肺,吃得當然放心了
食材
豬肺
適量
幹辣椒
適量
花椒
適量
大蒜頭和新鮮蒜葉
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
把隔夜泡發的臘豬肺洗淨切片
步驟 2/5
鍋預熱倒入菜籽油煎熟豬肺下鍋爆炒
步驟 3/5
豬肺爆幹水分後加入花椒,辣椒繼續翻炒
步驟 4/5
加水大火燉開鍋後轉中火
步驟 5/5
香氣撲鼻試吃之後放蒜葉ok出鍋了
小貼士
主要材料:豬肺,菜籽油,花椒,辣椒都是土家人自家產的,所以才感吃的放心,花椒和辣椒要適個人口味而放,小女子做菜喜歡嘗,今天沒有往年做的好,獻醜了
釋出於 2018-06-16
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