酸辣羊血(豬血、鴨血)川味 - 酸辣羊血(豬血、鴨血)川味的做法,酸辣羊血(豬血、鴨血)川味怎麼做好吃,酸辣羊血(豬血、鴨血)川味的家常做法 - 京細菜譜

酸辣羊血(豬血、鴨血)川味

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繫念pumpkin

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食材

羊血 500克

花椒 8粒

泡姜泡椒適量

小米椒適量

蒜片適量

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烹飪步驟

步驟 1/16

羊血切小塊
步驟 2/16

泡姜泡椒蔥蒜
步驟 3/16

泡姜泡椒要切成這樣子滴，怕辣可以用豆瓣醬代替，沒這麼辣
步驟 4/16

鍋裡放菜籽油，菜籽油香
步驟 5/16

油燙後加入花椒
步驟 6/16

隨後加入泡姜泡椒炒個半分鐘
步驟 7/16

再加入蒜片和小米椒炒一分鐘
步驟 8/16

倒入清水適量
步驟 9/16

湯汁開了後倒入羊血
步驟 10/16

加適量鹽
步驟 11/16

糖
步驟 12/16

生抽和醋
步驟 13/16

地瓜粉加水調好準備勾芡
步驟 14/16

血燒熟後把地瓜粉水倒下去，迅速炒開，勾芡後的羊血口感會非常順滑
步驟 15/16

加入小蔥段
步驟 16/16

起鍋

釋出於 2018-11-11