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酸辣羊肚
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灸啞謊祭繳

羊肚是綿羊或者山羊的胃，為羊內臟中的佳品，可炒、涮、滷、熗、燙、拌等，今天和朋友們分享一道家常小炒酸辣羊肚。

時間:10分鐘內
食材
熟羊肚 200g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
蔥頭 適量
泡辣椒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
白醋 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    蔥、姜、蔥頭、泡椒分別切絲、香菜擇洗乾淨，取香菜梗切段
  • 步驟 3/8
    羊肚（我用的是五香羊肚）切條
  • 步驟 4/8
    蔥、姜、蒜、蔥頭、泡椒炒出香味
  • 步驟 5/8
    下入羊肚及調料翻炒入味
  • 步驟 6/8
    再放入香菜段
  • 步驟 7/8
    淋香油翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    好了
小貼士

喜歡吃辣的朋友可以用幹辣椒調味

釋出於 2020-03-27
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