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豬耳朵伴老噶(紅油豬耳)
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一元

廚友社五月野餐趴青島站,我們的主題是#世界萬物做給你吃#我備的一道快手涼拌菜,這是老噶點的,也是他的最愛,這麼美味的豬耳怎能沒有老噶的陪伴呢

食材
豬耳 一扇
大蒜 一頭
醬油 適量
適量
辣椒麵 適量
蔥絲、花椒 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜蓉醬油醋倒入切好的豬耳中
  • 步驟 2/3
    鍋中熱油,將花椒蔥絲爆香撈出,油倒入辣椒麵中,即成紅油
  • 步驟 3/3
    再將紅油倒入豬耳中,拌勻既可享用,野餐中第一道消滅掉的菜
釋出於 2019-01-26
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