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魚香豬腰
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食材
豬腰
姜沫
蒜沫 適量
料酒
陳醋 適量
白糖 適量
寸蔥 適量
生粉 適量
雞精
味精 適量
老抽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1、豬腰洗淨,改刀成麥穗花刀放入料酒,生粉,鹽,老抽醃製。2、淨鍋放油燒至5成油溫下鍋快速倒出。3、把姜,蒜,糟辣椒炒香,加入腰花。4加入調料,味精,雞精,鹽,白糖,料酒,老抽,陳醋,寸蔥翻炒均勻出鍋即可
  • 步驟 2/2
釋出於 2018-09-28
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