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山東燴裡脊
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飛霜魚傳尺愫

作為一個地道的山東人如果沒有吃過燴裡脊就不是真正的山東人、^_^

食材
炸好的裡脊 250克
番茄 兩個
橄欖 半個
黑木耳可有可無 適量
蒜 瓣
姜 片
蔥 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.起鍋、油熱，蔥薑蒜爆香，番茄，這裡最好把番茄用熱水燙下去死要不影響口感。
  • 步驟 2/5
    炒出汁，放胡椒粉、多放點也好，
  • 步驟 3/5
    放橄欖，黑木耳、翻炒均勻
  • 步驟 4/5
    放水、燒開醋適量、喜歡酸可多加
  • 步驟 5/5
    倒入炸好的裡脊，適量鹽，小火慢煮三分鐘、試下湯鹹淡自行調整、出鍋。
釋出於 2019-01-30
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