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燴裡脊
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獨孤傲弒黎

好吃

時間:10分鐘內
食材
裡脊 100g
茶油 適量
鹽 適量
醋 適量
西紅柿 1個
甘藍 100g
水發木耳 100g
蔥薑蒜 適量
胡椒麵 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裡脊切薄片，用鹽 料酒醃一下，再用澱粉拌勻，
  • 步驟 2/10
    甘藍撕大塊，
  • 步驟 3/10
    西紅柿切滾刀塊，蔥薑蒜切碎，木耳洗淨，
  • 步驟 4/10
    坐鍋放油，稍熱放蔥薑蒜熗鍋，
  • 步驟 5/10
    先放木耳，再放西紅柿，
  • 步驟 6/10
    西紅柿出汁後，放甘藍，
  • 步驟 7/10
    放適量水，燒開，
  • 步驟 8/10
    下入裡脊，等發白了再翻動，
  • 步驟 9/10
    裡脊熟了先放胡椒麵，再放醋，最後放鹽調味，
  • 步驟 10/10
    盛碗裡即可享用。
小貼士

放點蒜味道好，醋不能不放，還有胡椒麵可以去腥，也得放。

釋出於 2019-12-05
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