山東抓果
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東方若白-
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這是山東的一道傳統小吃了，以前是姑娘們出嫁時候吃的一種甜食，甜甜蜜蜜的，現在人們更多把他當成一種平時的小吃，甜甜的，外皮酥脆，裡面軟軟的非常好吃
烹飪步驟
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步驟 1/8
發酵粉溫水調開，加入雞蛋和白糖 -
步驟 2/8
把雞蛋白糖打散，至白糖融化
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步驟 3/8
加入麵粉和花生油合成麵糰
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步驟 4/8
放到溫暖處餳發至一倍大
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步驟 5/8
把發好的面擀成低於一釐米的厚片
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步驟 6/8
切成菱形塊在餳制半小時
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步驟 7/8
電餅鐺放油，烙至金黃出鍋
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步驟 8/8
用吸油紙吸取表面油脂，就可以拿著吃了
小貼士
兩次的餳制過程是必須的，不可以省略，中間切好菱形塊後必須要蓋上保鮮膜在餳發半小時
釋出於 2022-12-05
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