前天去超市，看到又大又紅的山楂，頓時心動，不由得心生不要浪費大自然恩賜的想法，立即挑選了一斤半帶回家。

去年我做了山楂糕，全家都愛吃，但好吃歸好吃，不易攜帶啊，每次吃都要用叉子送入口中，實在是不太方便隨時隨地享用。今年就換換方式，做成山楂卷果丹皮。回想起童年，哦，大概，每個人童年的回憶裡都有果丹皮的影子吧：剝開糖紙，還要把山楂卷展開了一點一點咬下來吃，似乎這樣才能不浪費這酸酸甜甜的美味。漸漸，不知從幾何時，媒體鋪天蓋地的關注起食品安全問題，各種化學新增劑普及知識似地裝入大腦裡，什麼防腐劑、工業色素、阿巴斯甜甚至皮鞋做的明膠……一時間都不知道那些以前都吃過的東西現在還能不能吃？更尤其是對孩子的愛，前所未有的信任危機，導致買什麼都不放心，再有營養的東西添加了那些不安全的東西，食物本身所具有的那份營養到底還有多大價值？

好吧，不放心就自己動手，讓孩子不僅能吃到無新增的放心美食，而且Ta長大了，在自己的記憶裡還裝著滿滿的媽媽的愛。

還需特別說明一下，山楂雖然具有諸多營養，消食健胃又養顏，但中醫認為，山楂只消不補，吃多了也不好，另外，由於山楂含有較多的有機酸，具有收斂化滯的作用，故也會收縮子宮，所以懷寶寶的準媽媽們要特別注意，為了腹中的寶寶，可得忌口這道美食嘍！