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山楂蘋果小米粥 健脾開胃 消積食
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慈祥contrast

眾所周知,小米最是養胃。但單吃小米粥有些單調,可以花點心思,在粥裡新增一些小孩愛吃的食材(蔬菜或者水果),這樣的搭配既美味又營養。今天在小米粥里加入山楂和蘋果一同熬煮,做了一碗清爽的甜粥給桐桐,沒幾分鐘便被她掃光。山楂開胃健脾,是消積食的小能手,營養豐富,維生素含量十分高。它裡面含有消化酶,有助於腸道消化。無論是新鮮的還是曬乾的山楂,抑或是山楂製品,對小孩積食有很好的效果。可以預防和緩解小孩腸胃積食以及消化不良的問題,達到開胃健脾、增進食慾的效果。

民間流傳一句話:一天一蘋果,醫生遠離我。蘋果可生津止渴、潤肺除煩、健脾益氣,被公認為最健康的養生水果。蘋果營養豐富,富含各種維生素,它的營養成分很容易被身體吸收,多吃蘋果,對兒童的生長發育有很大益處,還能達到預防感冒的作用。

山楂蘋果小米粥清清淡淡,酸酸甜甜帶著水果芳香,是一款能提高小孩的食慾,讓腸道無負擔的小清新營養粥品。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 小半碗
山楂 2個
蘋果 半個
清水 適量
冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有食材。如果買不到新鮮山楂,可以用低糖的山楂果鋪、山楂幹或者山楂小方來代替。
  • 步驟 2/7
    山楂去核切小粒。蘋果去皮去核切小粒。如果是年紀比較小的小孩食用,可將食材切細碎一些,也可在粥煮好後,將山楂和蘋果夾走。注意:山楂不可放貪多,蘋果儘量選用甜的,如果選用的山楂和蘋果都是酸的,煮一鍋酸酸的小米粥,味道可不好。
  • 步驟 3/7
    儘量一次加足夠量的水,燒開後倒入小米熬煮。如果中途需要加水,必須加現燒的開水。
  • 步驟 4/7
    倒入蘋果粒和山楂小火煮20到30分鐘,時間隨自己喜歡的軟糯程度去調節。偶爾攪拌一下鍋底,以免糊底或者溢鍋。
  • 步驟 5/7
    出鍋前十分鐘可放少許冰糖調味,也可不加糖。注意:冰糖最好砸碎一點。
  • 步驟 6/7
    健脾開胃的小米粥,自帶水果芳香,暖暖地一碗下肚,感覺特別舒坦。
  • 步驟 7/7
    細節圖
小貼士

山楂和蘋果容易氧化,不可太早切好,煮粥時再現切正好。

釋出於 2018-11-23
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