jxcaipu logo
蘋果小米粥
4.5萬 熱度 106 收藏
YEPaNLIo

蘋果小米粥有健脾和胃、安神養心、益氣減肥的功效,而且還有助於睡眠,非常適合壓力大的親們食用。

小米的營養價值極為豐富,因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效,用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

將二者搭配,煮的粥暖身養胃,早上喝一碗,胃暖暖的,舒適一整天。

冬天喜歡用各種煲和砂鍋做食物,不但保溫效能好,最主要還可以連鍋端上桌,少量多次的盛,吃飯慢的親們也不用擔心食物會涼掉了。

時間:10-30分鐘
食材
小米 200g
蘋果 1個
紅糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好小米,蘋果
  • 步驟 2/15
    太古紅糖備用
  • 步驟 3/15
    蘋果清洗乾淨削皮,用切蘋果神器切塊
  • 步驟 4/15
    放在水果案板上,改切小塊
  • 步驟 5/15
    小米用水沖洗乾淨
  • 步驟 6/15
    砂鍋注水燒開,加入小米
  • 步驟 7/15
    鍋上邊平放兩根筷子防溢,大火煮開,小火慢熬
  • 步驟 8/15
    大約18分鐘後,米粥已經接近濃稠
  • 步驟 9/15
    加入蘋果塊
  • 步驟 10/15
    熬至濃稠,大約5分鐘
  • 步驟 11/15
    加入紅糖再煮2分鐘
  • 步驟 12/15
    關火盛出
  • 步驟 13/15
    開始享用
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

1.煮粥在時間上也有先後順序哈,一般等水燒開再下米比較好

2.喜歡脆一些的蘋果口感可在粥煮好後加入,再煮2分鐘即可

3.紅糖的用量,按個人的喜甜程度加入

4.用砂鍋煲煮粥,除了保溫效能好,省水省時,口感也佳。

釋出於 2022-08-17
相關菜譜
寫評論