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白蘿蔔燉牛腩
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失眠Christian
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食材
牛腩 500G
白蘿蔔 300G
蔥段 適量
薑片 適量
醬油 適量
大料 適量
蒜瓣 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
幹辣椒 一根(可省略)
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉.白蘿蔔切塊
  • 步驟 2/6
    將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用
  • 步驟 3/6
    鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻
  • 步驟 4/6
    加入水沒過牛肉,加入鹽蒜大料蔥段薑片,水開後轉小火燉30分鐘,至牛肉將熟
  • 步驟 5/6
    加入白蘿蔔塊料酒,大火燒開
  • 步驟 6/6
    轉小火再燉20分鐘左右至蘿蔔軟爛即可
釋出於 2018-12-19
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