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秘製烤肋排
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哀傷的月季罕

用烤箱很簡單。烤出來的東西都特別香。

食材
肋排 6根
黃酒 適量
蠔油 適量
老抽 適量
蒜末 適量
細糖 適量
色拉油 適量
黑胡椒 適量
蜂蜜 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將蠔油、黃酒、蒜末、鹽、老抽、糖、番茄醬、黑胡椒調製成醬汁，將肋排均勻的裹上醬汁，再放入冰箱醃製一天。 （越久越入味，別放臭了就行。）
  • 步驟 2/5
    在烤架上鋪好錫紙，將醃製好的肋排擺在錫紙上，並在排骨上澆少許的色拉油。
  • 步驟 3/5
    德普電烤箱調到烤燒檔，220度，中上層，預熱18-22分鐘，放入醃好的排骨開烤~
  • 步驟 4/5
    30分鐘後取出，將醃製肋排的醬汁均勻的倒在肋排上，刷上少許蜂蜜再烤制約5-6分鐘就能享用香噴噴的烤排骨啦！喜歡吃辣的還可以灑上辣椒粉哦。
  • 步驟 5/5
    成品圖，色澤誘人，讓人食慾大開~
小貼士

不用番茄醬也行。看自己口味酌情增減原料吧。

釋出於 2019-01-23
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