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秘製烤肋排
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思議sensitivity

在一個臺灣阿姨家吃過一次後就一直念念不忘，偏甜的口味讓人充滿了幸福感~

食材
肋排 可以放進烤盤的大小
鹽 適量
黑胡椒 適量
海鮮醬 3勺
蜂蜜 1勺
美乃滋 1勺
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烤盤裡鋪好錫紙，將肋排兩面塗抹適量的鹽和黑胡椒，醃製5-10分鐘
  • 步驟 2/6
    烤箱預熱375℉(200℃)，將醃製好的肋排覆上錫紙，視肋排的大小烤制40-60分鐘
  • 步驟 3/6
    將海鮮醬、蜂蜜和美乃滋充分攪勻
  • 步驟 4/6
    肋排烤好後從烤箱裡拿出，將烤制後產生的水倒掉，然後將3中的醬料均勻地刷到肋排上
  • 步驟 5/6
    烤箱用上火(BROIL)，不用再覆蓋錫紙，烤制8-12分鐘，取出後撒上白芝麻
  • 步驟 6/6
    切開裝盤後就趕緊趁熱吃吧~
小貼士

我用的海鮮醬、蜂蜜和美乃滋的比例為3：1：1，如果不喜歡太甜的，也可以適量地減少蜂蜜的比例

美帝的美乃滋是鹹的，如果使用的美乃滋是甜的的話，適量減少

烤肋排的熱量比較高，每根大概有280-300卡路里，難得解解饞可以，不要吃太多哦~

釋出於 2018-12-02
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