jxcaipu logo
秘製烤羊排
6.5萬 熱度 18 收藏
涼白開啊啊唉

超級好吃的一頓餐 能備齊材料的一定要試試

時間:10-30分鐘
食材
羊排 適量
西紅柿 適量
洋蔥 適量
迷迭香 適量
大蒜 適量
百里香 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選擇新鮮上好的羊排 稍微撒些鹽 胡椒粉 孜然粉 醃製 不要放太多 煎的時候容易發黑 這個時候可以進行下一步 羊排放一旁燒放一會
  • 步驟 2/8
    百里香 迷迭香 拿出來少許 洗乾淨控水備用
  • 步驟 3/8
    撥整顆大蒜 5-7 顆 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味
  • 步驟 4/8
    轉大火 煎羊排 一定要大火 這樣才能兩面金黃 完美上色
  • 步驟 5/8
    煎羊排的時候把香料撿出來 放在錫紙上 以免煎糊
  • 步驟 6/8
    羊排煎到兩面金黃放在錫紙上包好 進烤箱 180 度 10 分鐘左右
  • 步驟 7/8
    洋蔥切條 番茄切一半 接著剛才羊排的油煎 煎過羊肉後剩下的油煎西紅柿特別香 煎3-4 分鐘左右 撒點鹽 胡椒粉 關火
  • 步驟 8/8
    裝盤 … 好好享受吧 超級贊 西紅柿可以完美的解吃羊排的油膩感 口中的可以吃之前再撒點鹽 胡椒粉
小貼士

煎羊排要用大火煎 這樣才能上色 雙面金黃

釋出於 2019-01-08
60
相關菜譜
寫評論