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烤羊排
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七色花愛戀雨陽

很喜歡自己拿著小刀在烤全羊的時候片著吃，很過癮，冬天找不到這樣的地方去吃烤全羊了，想要解饞，就得自己動手解決了，耗費30個小時精心醃製的羊排，烤出來那叫一個香噴噴~自己動手豐衣足食！想要吃的跟我來！

時間:1-2小時
食材
羊排 1扇
韓式燒烤醬 200g
孜然粉 1小勺
生薑粉 1小勺
蒜粉 1小勺
鹽 1小勺
五香粉 1小勺
辣椒麵 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好羊排，追求完美的TX洗一下，我沒有洗，洗過的肉不好吃。
  • 步驟 2/6
    準備醃料，混合上述所有調料，拌均。
  • 步驟 3/6
    用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上。
  • 步驟 4/6
    用叉子使勁的扎一紮，以便能夠更好的入味。然後，把羊排放到冰箱裡冷藏放至30個小時左右。
  • 步驟 5/6
    將醃好的羊排入預熱好的烤箱，選擇炙熱風扇助力炙烤模式，烤15分鐘就可以。
  • 步驟 6/6
    好了，拿小刀片著吃吧！
小貼士

我的烤箱比較大，功能也相對的多一些，烤肉的時候選炙熱風扇助烤模式，能夠保證食物整個表面均勻燒烤，而又能鎖住水分從而保持食物的鮮嫩。所以這個烤的特別快，通常是削上面一層吃，吃完了再送進烤箱裡面烤。

釋出於 2022-07-19
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