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秘製烤肋排
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glorify祝願

豬身上的肋排很嫩、很香、奉上一道烤肋排的大菜、逢年過節宴請親朋好友、絕對是人人誇讚！【雖然做法簡單，但醃製工作需要前一天晚上做好並醃製一夜】

食材
肋排 500克
生抽 2勺
鹽 半克
甘汁園純正紅糖 2勺
蠔油 2勺
排骨燒烤料 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備肋排一斤、蠔油、生抽、排骨調味料、甘汁園純正紅糖、香蔥、生薑。
  • 步驟 2/12
    新鮮的肋排加生抽兩勺。
  • 步驟 3/12
    蠔油兩勺（重口味可以再加一勺）以及紅糖兩勺。
  • 步驟 4/12
    均勻地撒上排骨燒烤料。
  • 步驟 5/12
    帶上一次性手套、給每根肋排按摩一番。再撒點香蔥與薑片，醃製一夜再烤更加入味。
  • 步驟 6/12
    烤箱提前預熱10分鐘（上下火200度）把醃製好的肋排均勻地碼在不粘烤盤上，放中層上下火200度烤25分鐘。
  • 步驟 7/12
    甘汁園純正紅糖倒入碗裡。
  • 步驟 8/12
    烤制期間來調一個汁、用開水化開。
  • 步驟 9/12
    烤制到15分鐘，刷一層甘汁園的紅糖水、這樣烤好的肋排不僅味道好、色澤更加誘人！
  • 步驟 10/12
    再繼續烤制10分鐘，待顏色金黃誘人就可以出烤箱了。
  • 步驟 11/12
    在家也可以做出大廚的味道。
  • 步驟 12/12
    吃的好滿足。
釋出於 2018-06-26
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