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鮮蝦豬肉馬蹄雲吞
13.8萬 熱度 12 收藏
小米椒哩

跟茶點的蝦餃差不多 換了雲吞皮!

食材
蝦肉 量是豬肉的兩倍
豬肉 一半肥一半瘦
馬蹄 5個
適量
醬油 適量
適量
雲吞皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    餡,豬肉攪爛,蝦肉切成丁狀,馬蹄去皮切成赤豆粒大小。馬蹄不要切太小,不然吃的時候不容易吃出來,口感就沒那麼好
  • 步驟 2/6
    加入一勺鹽,一勺醬油,淋上些許油,拌勻
  • 步驟 3/6
    選一邊上抹上水,對摺
  • 步驟 4/6
    如圖,右下處沾水
  • 步驟 5/6
    粘上就好啦!
  • 步驟 6/6
    很隨意捏 雲吞皮不怕捏不緊
小貼士

可以小火煎也可以水煮,醬料可以用過油的蔥淋上醬油和醋即可

釋出於 2018-09-13
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