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鮮蝦豬肉馬蹄雲吞
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小米椒哩
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跟茶點的蝦餃差不多 換了雲吞皮!
食材
蝦肉
量是豬肉的兩倍
豬肉
一半肥一半瘦
馬蹄
5個
鹽
適量
醬油
適量
油
適量
雲吞皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
餡,豬肉攪爛,蝦肉切成丁狀,馬蹄去皮切成赤豆粒大小。馬蹄不要切太小,不然吃的時候不容易吃出來,口感就沒那麼好
步驟 2/6
加入一勺鹽,一勺醬油,淋上些許油,拌勻
步驟 3/6
選一邊上抹上水,對摺
步驟 4/6
如圖,右下處沾水
步驟 5/6
粘上就好啦!
步驟 6/6
很隨意捏 雲吞皮不怕捏不緊
小貼士
可以小火煎也可以水煮,醬料可以用過油的蔥淋上醬油和醋即可
釋出於 2018-09-13
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