Name: 翡翠鮮蝦豬肉菌菇生煎餃子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 1塊; 蝦 5只; 白玉菇 1把; 雞蛋 1個; 蔥 1根; 食用油 適量; 鹽 適量; 熟黑芝麻 少許

翡翠鮮蝦豬肉菌菇生煎餃子

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這個麵糰是之前做麵條剩下的麵糰，呆會上做麵條的菜譜

食材

豬肉 1塊

蝦 5只

白玉菇 1把

雞蛋 1個

蔥 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

首先準備好食材，豬肉、蝦、白玉菇、蔥
步驟 2/10

將所有食材切碎
步驟 3/10

放入碗中，加少許鹽加入蛋液抓勻
步驟 4/10

麵糰搓成條，切成小劑子
步驟 5/10

把小劑子擀成薄薄的餃子皮
步驟 6/10

包入蝦泥肉餡，製成元寶形狀
步驟 7/10

平底鍋倒入薄薄的一層底油，放入餃子
步驟 8/10

煎至餃子底部形成焦殼
步驟 9/10

加入開水沒過餃子一半
步驟 10/10

中火收幹即可，可以撒上適量黑芝麻

小貼士

無

釋出於 2025-01-24

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