Name: 甜辣豬頸肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬頸肉 2塊; 鹽 少許; 黑胡椒 少許; 胡椒粉 少許; 蜂蜜 少許; 醬油 3匙; 姜 3片; 蒜 2瓣; 蔥白 2根

甜辣豬頸肉

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乄續約這一段情常

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這個辣並不是來自辣椒，而是來自黑胡椒和胡椒粉的微微辛辣，用量不是很多，所以只是一點點的，蜂蜜代替糖，既可以軟化豬頸肉，使得肉質更加柔軟，同時能帶來甜蜜的感覺

食材

豬頸肉 2塊

鹽少許

黑胡椒少許

胡椒粉少許

蜂蜜少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

豬頸肉洗乾淨加入鹽、黑胡椒、胡椒粉、醬油、蜂、、薑片、蒜片、蔥白等醃製過夜
步驟 2/5

烤盤刷油，預熱
步驟 3/5

加入豬頸肉
步驟 4/5

一面烤好後翻面
步驟 5/5

微焦的口感最好

小貼士

煎的時候用中火即可，火太大的話由於加了蜂蜜會比較容易煎黑

釋出於 2018-11-22

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