辣椒醬辮子麵包（小新醬版）
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小新老師強調要創意滿滿的吃完，
於是我丟進了麵包裡……
烹飪步驟
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步驟 1/9麵粉中加入鹽和酵母，鹽和酵母要分開，不然發酵很難。加入溫的蜂蜜水，和成粗糙的麵糰後再分次揉入色拉油，像揉進水一樣
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步驟 2/9
發酵至2到2.5倍大，給閒暇時間不夠的人參考隔夜發酵：7~9攝氏度發酵約8小時，剛好是睡覺的時間，南方冬天可以丟室外6~7度 9到10小時4~5度 12到13小時 -
步驟 3/9
在足夠長的案板上撒上面粉，大約50cm長，撈出麵糰，排氣
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步驟 4/9
杆成1cm厚的麵糰，如果太寬了就2cm厚
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步驟 5/9
準備好小新醬！
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步驟 6/9
用剪刀剪麵糰，如圖中間留出位置刷小新醬
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步驟 7/9
刷上蛋液
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步驟 8/9
進行二次發酵 40度1小時多餘的麵糰我做了個小熱狗……240度25分鐘或烤到表面金黃色
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步驟 9/9
切開吃啊！
小貼士
不建議加黃油，因為重口味辣椒醬已經帶油，而且大部分是植物油
釋出於 2018-06-29
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