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燕麥葡萄乾司康（低糖少油）
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痛苦panic

製作非常簡單，健康美味。閒置已久的燕麥、奶粉都可以消滅掉

食材
低筋麵粉 100克
全麥粉 15克
鹽 1小撮
葡萄乾 適量
黃油 25克
泡打粉 4克
奶粉 10克
水 90克
紅糖 15克
即食燕麥片 15克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用水泡一下葡萄乾，大約10分鐘，倒幹水用廚房紙擦乾備用。
  • 步驟 2/8
    水和奶粉混合好，加入燕麥浸泡
  • 步驟 3/8
    將低筋麵粉，全麥粉，紅糖，鹽，泡打粉倒在一起，加入切成1立方厘米大小的黃油，用手掌對搓、手指捏的方法使其充分混合，最後變成淡淡的黃色。
  • 步驟 4/8
    倒入燕麥牛奶，用刮刀以切入的方式攪拌至無干粉即可。
  • 步驟 5/8
    加入葡萄乾稍稍拌勻即可（無需過度攪拌）。
  • 步驟 6/8
    用手抓出9個麵糰放置於烤盤上，形狀隨意（捏太緊就沒有了鬆脆感）。
  • 步驟 7/8
    烤箱200℃預熱後放入烤盤烤25分鐘。實際情況要看看自家烤箱的脾氣。美味健康的燕麥葡萄乾司康出爐咯。
  • 步驟 8/8
    美味就這麼簡單。
小貼士

奶粉和水可以換成100克牛奶

釋出於 2018-12-28
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