臺式/控肉/滷肉/下飯 - 臺式/控肉/滷肉/下飯的做法,臺式/控肉/滷肉/下飯怎麼做好吃,臺式/控肉/滷肉/下飯的家常做法 - 京細菜譜

臺式/控肉/滷肉/下飯

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小湯圓gnaw

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想念家鄉味，自己動手豐衣足食

食材

雞蛋 3個

五花肉 450-500克

米酒/料酒 20毫升

老抽 20毫升

八角少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好材料
步驟 2/10

肉切塊，大約1.5公分
步驟 3/10

蔥姜下鍋翻炒香
步驟 4/10

下肉進去翻炒至熟
步驟 5/10

加醬油/生抽翻炒至入色
步驟 6/10

再加老抽及料酒/米酒
步驟 7/10

加水及加入撥好殼的水煮蛋
步驟 8/10

大火至滾，蓋鍋蓋轉小火悶煮1小時左右期間要不定時翻一下里面的料理以免焦底
步驟 9/10

好香啊
步驟 10/10

完成啦～配飯配面都巨好吃且下飯唷

釋出於 2018-09-14