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白玉菇炒肉下飯菜
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採靈天屎的翅膀

媽媽的味道，下飯菜，米飯能吃2碗。

食材
白玉菇 1袋
青紅彩椒 各1半
胡蘿蔔 半根
精瘦肉 2兩
鹽 1勺
一品鮮醬油 1勺
澱粉 適量勾芡
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    材料都備好，鍋裡水燒開，把白玉菇和胡蘿蔔開水焯一下，涼水過一下。起鍋燒油
  • 步驟 2/3
    油熱把肉放滑一下，鍋留底油放蔥姜爆鍋，放青紅辣椒炒一下，把白玉菇和胡蘿蔔放鍋裡翻炒，然後放鹽和一品鮮醬油，繼續翻炒，水澱粉準備好，起鍋淋水澱粉勾芡。
  • 步驟 3/3
    大人小孩都愛的下飯菜出鍋了，饅頭米飯都配
小貼士

白玉菇已經焯過水了，所以不用翻炒太久，入味就好。

釋出於 2018-11-04
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