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匈牙利燉牛肉-下飯菜（媽媽的味道）
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王語嫣architect

西紅柿+甜椒粉

燉出顏色漂亮的牛肉飯

匈牙利媽媽的拿手菜

時間:10-30分鐘
食材
牛肋條 500克
料酒 5毫升
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
大蒜 8-10粒
肉桂葉 2片
番茄 2個
黑胡椒粉 5克
現磨黑胡椒粒 5克
paprika（甜椒粉） 2湯匙
食鹽 少許
牛肉汁 25毫升
雞蛋 2個
黃油 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所用食材：牛肋條，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，番茄。大蒜，黃油，雞蛋，肉桂葉
  • 步驟 2/9
    牛肋條清水浸泡2小時，泡出血水，切塊
  • 步驟 3/9
    牛肋條入平底鍋中幹煎
  • 步驟 4/9
    撒入5毫升料酒，不停翻動
  • 步驟 5/9
    將兩面煎至金黃色出香氣後，倒入砂鍋中
  • 步驟 6/9
    土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入少許橄欖油
  • 步驟 8/9
    倒入土豆塊和胡蘿蔔塊
  • 步驟 9/9
    放入黃油
小貼士

想要做菜嫩滑的蝦蒸蛋：1:攪拌蛋液最好用溫水哦，比例是蛋液的1.5倍。2:為了蝦蒸蛋口感更絲滑最好用麵粉篩過濾哦！3:一歲以下寶寶吃不需要加鹽哦。4:沒有蒸汽爐的親用蒸鍋代替哈！5:上次用保鮮膜蓋住蒸蛋有人說不健康，婧妞這次果斷改用菜碟蓋住簡單省事做出來也是棒棒噠！大家可以試一下！

釋出於 2018-07-28
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