開博至今，發了這樣多道菜，其實潛意識裡一直在追尋一種味道，一種至今難忘，而且會銘記終生的味道。因為很多菜都是從小看著媽媽做，即使在餐廳裡見到似曾相識的菜式，腦海裡浮現出的味覺記憶，依然是屬於媽媽的味道。

媽媽的味道再家常不過，卻勝過山珍海味、美酒佳餚，只因再高超的大廚、再豐富的食材，也調配不出我們只能在媽媽做的菜裡品出的那份溫暖、那份幸福、那份滿足和那份愛。

有人說孩子從出生開始，就走上了與父母漸行漸遠的路。我們只能站在兒女身後，看著他們一天天長大，一天天遠去。可我想，在行過漫長的旅程，看過廣闊的世界之後，孩子們依然會惦記著回家吃飯，因為那裡有媽媽的味道，無可替代。

粉蒸肉，是我小時候媽媽常做的，如今又由我做給兒子吃。很普通的家常味道，卻有我對媽媽長長的想念和對兒子滿滿的愛。