燉牛肉燴白菜
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HHHitchcock
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我們原來的老同事在一起聚餐。由於回民比較多就叫回民的同事燉牛肉。他們燉出來的牛肉別提多麼好吃了，其實我全程都看了也沒有什麼特別的燉法就是不一樣。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
牛肉用水泡2小時 -
步驟 2/10
泡好後洗淨用開水焯一下
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步驟 3/10
焯好後倒鍋裡放熱水燉1小時
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步驟 4/10
然後倒老抽醬油
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步驟 5/10
在放麵醬
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步驟 6/10
放鹽在燉20分鐘
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步驟 7/10
白菜洗淨切塊用油先煸炒一下
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步驟 8/10
粉條泡好也倒在鍋裡
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步驟 9/10
再把煸炒大白菜倒鍋裡攪拌勻燉
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步驟 10/10
在燉6分鐘出鍋
小貼士
粉條提前用開水泡，把白菜用油煸炒是為了斷生。
釋出於 2019-08-29
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