Name: 臺式美味滷肉飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 適量; 香菇 適量; 洋蔥 適量; 雞蛋 適量; 油菜 適量; 大料 適量; 香葉 適量; 山楂 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 冰糖 適量; 黑胡椒 適量

臺式美味滷肉飯

7.6萬熱度 35 收藏

江又靈重

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

五花肉適量

香菇適量

洋蔥適量

雞蛋適量

油菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

將所有調料切丁備用
步驟 2/5

把雞蛋。青菜燙熟備用
步驟 3/5

鍋裡放入蔥薑蒜和大料香葉山楂炒香。再放入洋蔥炒制金黃色放入肉丁。炒到肉丁體積變小加入香菇一起炒。然後放入生抽老抽之後加入水（蓋過肉）在放入適量冰糖。黑胡椒一起燉至少一個小時
步驟 4/5

然後出鍋前半小時放入熟了的雞蛋一起滷
步驟 5/5

好了之後裝盤。淋上滷汁即可！

釋出於 2019-02-27

148

寫評論