自制汕頭腸粉
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怕寂寞pope
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好喜歡吃可是在外面總吃不到喜歡的味道
我這是兩個食量大的人的分量 哈哈哈哈
烹飪步驟
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步驟 1/8
買現成的玉蘭腸粉預拌粉就按照袋子上寫的比例加水 -
步驟 2/8
肉切小 加點油鹽生粉醃製一下，蝦仁去皮洗乾淨，生菜洗淨我是家裡還有玉米胡蘿蔔就順便一起放
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步驟 3/8
鍋裡放水煮開
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步驟 4/8
不鏽鋼盤子刷一層薄薄的油
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步驟 5/8
因為加的肉有點多所以我把肉先放進刷好油的盤子裡面蒸兩分鐘（我是切比較薄）
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步驟 6/8
拿出蒸盤加上調好的粉，打入一個蛋，加點香菜，大火蒸一分鐘 皮起泡就好，粉液不要下太多，皮才薄一點
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步驟 7/8
熬點醬油，為了快，我加了滷料包，熬了滷汁
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步驟 8/8
撒上蘿蔔乾淋上醬汁就可以了
小貼士
具體的加粉的配方可以參考下面 我還要再試幾次
粘米粉80g
澄粉 80g
玉米澱粉10g
水450g
釋出於 2018-12-28
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