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自制潮式腸粉
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大豬肘子不服輸
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腸粉,對廣東的人來說那是再熟悉不過的一道點心了,但是茶樓上賣的腸粉比較小,而潮汕地區的腸粉那可是很有名的哦
時間:10-30分鐘
食材
剝殼蝦仁
半斤
腸粉皮
1斤半
雞蛋
2個
肉末
適量
香菇
適量
蔥
適量
菜脯
適量
老抽
適量
沙茶醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
先自制醬料:就是老抽+沙茶醬進行調勻、攪拌
步驟 2/8
將香菇、菜脯跟蔥切粒之後翻炒一下備用
步驟 3/8
買來的鮮蝦進行剝殼
步驟 4/8
將肉末+雞蛋混合
步驟 5/8
拿出買好的腸粉皮鋪開來
步驟 6/8
鋪開腸粉皮把各種配料放上,然後捲起來,在中間對半切開,擺放在盤子裡
步驟 7/8
等所有都包好之後就可以拿去蒸了,大概蒸15-20分鐘就好了,蒸好之後淋上自制醬汁就可以食用了哦
步驟 8/8
孩子已經自己拿碗開吃了
小貼士
製作容易,孩子也愛吃
釋出於 2018-09-16
173
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