潮汕腸粉
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浮辰辰辰
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潮汕腸粉最大的特點就是料多，除了本身的米漿、各種菜、瘦肉是標配，還可以搭配火腿、雞蛋等，蒸熟之後淋上蒜頭菜脯醬油汁，簡直美味~是宵夜的最佳選擇！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好材料，肉菜配料洗乾淨。韭菜加白支、鹽、油攪拌，肉沫剁碎加鹽攪拌。 -
步驟 2/9
蒜頭、菜脯切碎，熱鍋倒油和醬油爆炒香作為最後淋上腸粉的醬汁。
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步驟 3/9
粘米粉水攪拌成米漿。
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步驟 4/9
在不鏽鋼盤上依次倒入一勺半的米漿，加上肉沫，半個雞蛋，韭菜/西洋菜/通心菜。
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步驟 5/9
熱水下鍋，中大火，隔水蒸五分鐘。
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步驟 6/9
這是蒸了一盤西洋菜通心菜的。
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步驟 7/9
出鍋，這是蒸了一盤西洋菜通心菜的。
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步驟 8/9
用鏟子捲起來上盤，淋上醬汁。
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步驟 9/9
我爸說賣相還不錯，哈哈
釋出於 2020-07-24
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