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潮汕腸粉
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美人魚rigorous

作為潮汕人特別離不來腸粉，但是外地又沒有，只能動手自己做啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉餡 300g左右
雞蛋 2個
腸粉皮 4張
蝦仁 若干只
味精 1勺
蔥粒 一點
醬油 一碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四種主要材料
  • 步驟 2/8
    雞蛋攪拌加入肉餡和蔥粒一起攪拌
  • 步驟 3/8
    加入解凍完的蝦仁
  • 步驟 4/8
    盤子先包上保鮮膜避免粘盤，鋪上腸粉皮，倒入做好的餡料
  • 步驟 5/8
    左右包起來，然後就可以上鍋蒸了，大火蒸二十五分鐘左右，蛋熟了就可以。
  • 步驟 6/8
    澆上醬油就可以吃啦，如果怕醬油太鹹可以先在醬油中加點開水。
  • 步驟 7/8
    牛肉腸粉同理，但是牛肉最好先炒過。
  • 步驟 8/8
    牛肉因為炒過了，只需要蒸五分鐘即可。
釋出於 2018-08-11
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