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自制猴頭菇粉
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皮蛋

猴頭菇營養價值很高，現在很流行猴頭菇餅乾，據說養胃效果很好。要做猴頭菇餅乾，那猴頭菇粉是必不可少的。可這猴頭菇粉一是不好買，而是怕買到慘假的。所以自己動手做吧，自己做的百分百可靠安全

時間:30分鐘-1小時
食材
猴頭菇 3個
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    乾的猴頭菇
  • 步驟 2/8
    洗淨後用溫水泡軟
  • 步驟 3/8
    待猴頭菇完全沒有硬芯後反覆用清水沖洗，這樣可以去除猴頭菇本身的苦澀味道
  • 步驟 4/8
    沖洗完畢擠幹水分，撕成小朵
  • 步驟 5/8
    撕的更小一些，放在烤盤中
  • 步驟 6/8
    烤箱160度預熱5分鐘，入烤箱烤15--20分鐘，最後要多觀察，烤乾即可，不要烤過頭了
  • 步驟 7/8
    烤乾的猴頭菇，縮了很多啊
  • 步驟 8/8
    烤乾的猴頭菇放入料理機，用超細研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超營養的哦。但我都是用它做餅乾和點心啦
小貼士

烤的時間不要拘泥，多觀察，烤乾為宜，不要烤過頭。

釋出於 2020-09-14
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