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猴頭菇粉
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楊詩凡藥
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食材
猴頭菇
1斤
烹飪步驟
步驟 1/4
把鮮猴頭菇洗淨撕成大塊用熱水炒2分鐘,淋幹水分然後撕成小條均勻的鋪在烤盤上,熱風迴圈模式110度烤4個半小時。
步驟 2/4
烤的過程中要多次翻拌猴頭菇,為了烤制的成品更均勻些避免烤糊!待猴頭菇全部烤製成焦糖色可以掰一下最大塊的地方看有沒有完全烤乾,不同烤箱溫度都略有不同!
步驟 3/4
烤完放涼裝罐待打粉!
步驟 4/4
1斤鮮猴頭菇可以打一兩粉按自己需求做,避免做多吃不完受潮!
釋出於 2018-09-10
176
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