現在流行猴頭菇餅乾，名牌的價格好貴的，便宜的又不敢買。婆婆胃不好，想做點猴頭菇餅乾給她做零食，但沒有現成的方子。看來超市買的猴頭菇餅乾，酥性的裡面配料也不少，但沒有比例，怕自己做出來口感不好，於是就採用了曲奇餅乾的配方，用猴頭菇粉替代了一部分的低筋粉。猴頭菇粉是自己研磨的，很細。加到餅乾裡面，口感很好，而曲奇的配方，我不用說，親們都知道有多好吃的。做好給婆婆吃，她一直說比買的某某牌子的好吃，我嚐嚐也覺得很好吃的。成功！下次做蘇打味的。