jxcaipu logo
破壁養胃猴頭菇蘇達餅乾
8.8萬 熱度 6 收藏
establish迷戀

胃炎，發作好痛，想看看有沒有養胃的東西，看到江中猴頭菇餅乾養胃的，本來想買，後來想到家裡有破壁機，就在家裡做了，自己做放心

食材
猴頭菇粉 20克
低筋粉 100克
酵母 1克
小蘇打 1克
玉米油 25克
牛奶 40克
鹽 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    猴頭菇泡發，烤箱150度40分鐘，如果還有點溼就在烤一下
  • 步驟 2/6
    等烤乾晾涼再放入破壁機研磨，30秒，很細膩
  • 步驟 3/6
    100克的猴頭菇磨出來76克
  • 步驟 4/6
    再把之前所有材料全部混合，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵1小時
  • 步驟 5/6
    發酵好後用擀麵杖擀薄，越薄越好，再用模具把餅乾模樣刻出來，表面撒點水鬆弛一下，用叉子在表面插孔，（可以在表面上稍微撒點鹽）
  • 步驟 6/6
    烤箱上下220度，烤7分鐘，變色就好
釋出於 2018-12-18
181
相關菜譜
寫評論