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猴頭菇養胃饅頭
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映嵐紛淚雨

對家人的愛滲透到生活中的點點滴滴,愛人有慢性胃炎,猴頭菇是養胃食材,對於愛吃麵食的我們這些北方人,猴頭菇養胃饅頭不僅是我的美食創新,也包含著對家人的一份愛。

食材
猴頭菇 半個個
麵粉 500克
綿白糖 8克
適量
孝母 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    東北的猴頭菇一個
  • 步驟 2/9
    用刀把猴頭菇切碎
  • 步驟 3/9
    破壁機打到4檔進行破壁,約2分鐘即可
  • 步驟 4/9
    破壁機破壁之後成碎末
  • 步驟 5/9
    500克麵粉用適量溫水5克孝母,8克糖來發面,圖中是發好的面
  • 步驟 6/9
    取20克猴頭菇粉和到面裡,切成大小均勻的劑子
  • 步驟 7/9
    整圓形放到蒸鍋,醒發10分鐘
  • 步驟 8/9
    蒸鍋蒸20分鐘即可
  • 步驟 9/9
    大家說沒有猴頭菇的怪味,不錯哦
釋出於 2019-01-14
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